出国读食品科学专业的博士，哪些学校比较好

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本文目录一览：

• 1、出国读食品科学专业的博士，哪些学校比较好
• 2、中国人民大学哪四个“王牌专业”最热门？
• 3、世界大学排名哪个比较靠谱 知乎

出国读食品科学专业的博士，哪些学校比较好

手头有一份资料，转帖给你供参考。
美国食品学申请指南
Food Science在美国没有在中国这么冷，美国食品加工产业发达，属于申请的次热门专业。该专业申请的最核心部分是--GPA和研究能力。
一、申请条件中哪个因素最重要？
1、GPA (grade point average)和paper
对于本科生来说，GPA>GT，GPA永远是最重要的因素。美国大学对GPA的普遍底线是3。0，最低的2。75的也OK。如果你的GPA在3。5以上，那么很可能得到全奖，而且往往是fellowship，fellowship是奖学金中荣誉最高的，不用干活而且免税，而RA和TA要干活，而且交税。University of Arkansas食品系甚至明确说如果PA>3。65、GRE v+q>1100就可以拿到academy fellowship，而如果GPA大于3。85，那将获得每年$34，000的fellowship，当然学费都是免掉的。大家看到对于中国学生GRE v+q〉1100是个什么水平，只要verbal 400，数学700就可以了，这足以说明GPA的重要性。当然只要你的GPA在3。0以上，获offer的机会就有，不过要突出你的优势在哪里，每个人都有自己的优势和特点。对于本科生，如果能发表论文，将起到锦上添花的效果，paper使你在所有申请中脱颖而出，其他申请者正以很高的GPA傲视群雄的时候，你已经向招生委员会证明了：你有研究能力。最好能够发表英文SCI paper，这不仅证明你有研究能力，还证明你已经通过英语写作关能为未来导师写文章。当然，中文的也不错。
很多本科GPA低的人会这么想：可以通过读研来弥补，申请的希望要大些。这种想法是对的，因为你硕士的研究经历是本科生所没有的优势。但是，你的本科GPA是你永远的伤疤，即使你已经是研究生，本科GPA仍然非常重要。而关于硕士课程的GPA：低了有副作用，高了也没用。唯一可以利用的优势是你的研究经历和发表的paper。对于研究生，重要性依次为：研究经历+paper〉本科GPA〉GT〉硕士GPA。

2、GRE和托福
很多人联想到要出国，就先联想到GT，好像GT是出国最重要的部分。其实在整个申请过程中，GT并没有想象得那么重要。浏览了美国所有大学食品系对GT的要求，结果发现很少有学校会对GRE设定底线，很多学校干脆说他们对GRE并没有设定什么minimum score，偶尔碰到几个有要求，也只是V+Q〉1000，对于中国学生够低了吧？倒是托福显得重要些，但要求都很低，绝大部分的学校都要求托福550，而对于TWE的写作部分更很少有学校要求。当然话又说回来，GT当然是越高越好，尤其对于那些GPA等其他方面不突出的申请者，高分的GT应该可以弥补一点，但是低分的GT并不代表你获全奖的机会降低。对于GT考得不高的申请者，不必过于担心。美国教授叫你去做实验做研究，他们不太在乎一个很会英语考试的人。个别学校对GT确实存在特殊要求，下面的学校点评中有具体给出。
关于GT的底线问题，建议GRE verbal最好不要低于400，Verbal+Quantitative要大于1000，Analytical Writing 不要低于3.5。关于托福，最好高于600，处在550-600的同学大可以放心，你能申请绝大部分学校，我见过只有UIUC食品系的托福要求613，这是极少见的，除了它，大多学校都是550。

二、关于申请材料
关于Personal Statement（PS）、Transcript（成绩单）、Recommendation letter (RL)、Curriculum Vitae(CV)等材料不是1，2句可以说清楚的，在这里就不多说了

三、如何选校
很多初步申请的同学都不知道美国有哪些学校开设食品科学专业，令人叹息。甚至一些留学生朋友，通过浏览几个大学网站教授介绍中的毕业学校分布来找申请学校，这样做有一定意义，但不能全面，并不可取。下面两个网站，应该可以完全掌握美国所有开设食品专业的大学。这两个网站可以任选其一，强烈推荐petersons。
（1） www.petersons.com
（2） www.ift.org
这是美国食品科学最高学术机构IFT (Institute of Food Technologists)的门户网站，它管理和监督着美国所有学校食品科学专业的运转和教学。在这个网站可以找到美国所有食品专业的链接，当然用petersons得到的名单直接访问学校网站也可。
四、部分美国大学食品系招生点评
Purdue：食品很强，不过它的Faculty很强大，申请时不宜错过，竞争很激烈。要求GRE verbal 〉400，Quantitative 〉500，Analytical Writing 〉4.0。托福 〉80以上，TWE 〉4.0。Purdue是几大名校中最重视GT的。IFT主席就在Purdue。它的方向很全面，Food Chemistry、Food Microbiology、Food Processing(Engineering)每一个分支都有强大的教授阵容。
Cornell：据说美国食品专业是Top 1，Cornell是美国常春藤盟校中唯一开始食品专业的大学，综合实力非常强，研究方向很全面，涉及所有食品科学的研究方向。每年来自世界各地的申请者非常多。Cornell的特点是它的食品教授阵容有些来自其他系，学生可以接触到不同背景的教授，也可以拜他们为导师。Cornell没有GRE的底线，声称只看申请者综合实力，他们的教授都很热情，小秘也很热情，有疑问的话发E-mail给小秘有去必有回。无处不显示名校风范。
UC-Davis：都说它的食品科学是全美第二，确实很强，Davis同样没有GRE底线（你会发现，越是排名高的名校，对GRE越是没有底线要求）。Davis在加州，地理位置和气候是Purdue和Cornell不能比的，所以申请的人很多，录取比大概100:15，很激烈。Davis的另一个特点是给的奖学金少，据Pertersons统计，fellowship居然1年1万都不到，RA也只有1。1万/年，在加州生活起来有些拮据，不过应该足够了。Davis食品系资金偏少，有浙大在Davis读食品的同学说，食品系最近钱少，就是有一点钱也给国内学生了。
Rutgers：Rutgers是新泽西州立大学，是食品专业申请的热门学校，食品教授阵容强大，有好几个IFT fellow在里面。食品化学方向的几个教授居然有人问鼎Nature和Science，很了不起。学生也非常多，因为新泽西食品工业发达，有很多食品公司的研究人员在里面充电，或充当part time student，学校的资金也很多，给的奖学金也高（不过在新泽西物价高昂），实验室装备精良。它对GRE的要求是这样说的：V 400以上，但最好是500，Q最好700以上，托福最好550以上，拿TA的话最好575以上。要求不算高。
UGA：它的食品专业非常强大，教授很多，系主任是LWT主编，他是美国食品界的大红人，不知道为什么就算不是LWT上的论文，很多其他学校的人发文章都要写上他的名字，也许他的合作研究比较多。我投稿的时候与他有过E-mail联系。来自中国的访问学者很多，好像中国人很多喜欢去那里。对GRE没有底线要求。研究生院的办事方式有点死板，申请材料明明很完善，它也要看出点问题来，要你重新寄材料或纠正某个材料上的"错误"，给他们自己找麻烦，他们也不厌其烦。
OSU：OSU是中国学生的大众情人，它的地理位置很好，五大湖的热门学校。很多人喜欢申请，中国学生有3000人，据说到了那里只讲中文都能过日子，反正满大街都是中国人。该校食品与营养系很强，学生也多，化学、微生物、工程都涉及一点。对GRE的要求是V+Q>1000，AW不低于3.0
UMN：该校排名位于美国前列，虽然很冷，是中国人申请的热土。食品系很强，毕业于麻省理工的Labuza曾经是食品货架期理论的奠基人，他在80年代的经典著作仍然被广泛引用，是个大碗级人物，目前仍活跃于UMN的食品系。UMN对GRE没有底线要求，声称"We do not have preferred minimum GRE score"，很开明的大学。UMN很重视GPA和研究能力，如发表的文章等。
TAMU：该校排名位于美国前列。食品系很强，研究生有61人。中国人的热门学校，理工农实力都很强。TAMU很古怪，规定只要GRE verbal高于400就不用考托福了，考了也不用寄。它对GRE的要求是V+Q〉1100。该规定针对全校所有专业的学生，是我见过的唯一一所可以免托福的学校。TAMU唯一的不好就是交税很多，好像是周内学费。
PSU：该校综合实力很不错，也是申请的热门，理工农都很好。食品系很强，PSU食品系中国学生也不少，食品化学、微生物、工程一应俱全，教授阵容强大。宾州地理位置好。对 GRE的要求是V+Q〉1000。
ORST：俄勒冈州在美国西海岸，俄勒冈州立大学食品系很强，Cornell的系主任是那里毕业的。食品化学、微生物、工程都很有特色，有研究生35人，其中国际学生29人。学校所在地Corvallis属海洋气候，1月平均温度7度，夏季很少超过30度，非常适宜，景色迷人。该校食品系资源和设备都很先进，Corvallis以北100公里就是美国的玫瑰城波特兰，ORST食品系在那里有一个"食品创新研究中心"，俄勒冈西北部靠海的Astoria 建有"海洋食品研究中心"，学生机会很多。对GRE的要求是V+Q〉1000。
WISC：该校食品系强大，尤以乳品和微生物研究声名卓著。但是，该校食品系并不欢迎国际学生，明显表示：他们的奖学金只提供给本国学生、或者本科在美国念的学生，很可惜。
MSU：该校食品与营养系不错，食品系的教授不太多。但申请之后发现毫无音讯，发E-mail也没人回应，总之是懒得理，主页上也没有小秘的E-mail。材料到没到，全不全，他们一概不通知。
VT：很不错的学校，食品系的教授并不多，学生不少，国际学生少。不过很友好，鼓励国际学生申请。该校综合实力在美国还不错，理工农实力都很好。VT要求每位学生入学时参加一个摸底考试，如果考不过，你会被要求参加一门外语培训课，不计学分。
UIUC：玉米地大学，综合实力很强，申请的大热门。食品系也比较强，好像偏生物的多一些。

注：大学名称缩写：
UC-Davis：University of California-Davis
Rutgers: Rutgers，the State University of New Jersey
UGA: University of Georgia
OSU: Ohio State University
UMN: University of Minnesota
TAMU: Texas A&M University
PSU: Pennsylvania State University
ORST: Oregon State University
WISC: University of Wisconsin-Madison
MSU: Michigan State University
VT: Virginia Tech
UIUC: University of Illinois-Urbana Champaign

中国人民大学哪四个“王牌专业”最热门？

中国人民大学简称“人大”，坐落于首都北京，是中国共产党创建的第一所新型正规大学，是一所以人文社会科学为主的综合性研究型全国重点大学，在人文社科领域具有统治地位，被誉为“中国人文社会科学的一面旗帜”，直属于教育部，由教育部与北京市共建。学校的前身是1937年创办于延安的陕北公学，以及后来的华北联合大学和华北大学。位列“211工程”、“985工程”重点建设大学。

那么，中国人民大学有哪些比较好的优势专业呢？今天小编给大家盘点中国人民大学最热的四个王牌专业，个个都顶尖出众，考上就非常有福气，很多考生都因此仰慕不已。

1、金融学

金融学是中国人民大学最早设立的专业之一，也是目前最火热王牌专业，历次教育部评估位列第一，该专业培养高层次的金融人才，要求毕业生具有良好的道德修养、指导理论功底、过硬的专业能力而娴熟的英语和计算机操作能力。近些年来，金融学一直是学校本科招生的最高分，人大的教师编著了我国第一部金融学教材《货币信用学》、第一部介绍西方货币银行体系的教材《资本主义国家货币的流通与信用》，这些都奠定了我国金融学高等教育的基础。而且还拥有一批国内外知名的专家学者，师资力量雄厚，金融学专业整体实力可以说是全国最强悍的，可见人大的金融学是多么牛。当然，人大金融学的录取分数线也很高，想要考上学不是一件易事。

2、经济学

中国人民大学是国家经济学人才培养基地，培养掌握开放型、创新型、综合型，经济理论和经济管理的人才。经济学系是人大建校的八大系之一，也是我国经济学科的重要奠基者和开创者。本专业十分注重提高学生的实际经济工作能力，提倡学生走出校园，深入一线。要问人大经济学有多强？教育部公布的人大理论经济学和应用经济学双项排名第一，而且双双入选世界一流建设学科；在参与评估中，人大理论经济学和应用经济学也双双被评为A+类，由此可见，中国人民大学在这个专业实力上是多么的强，毕业生社会认可度极高，就业面广泛。

3、法学

中国人民大学法学院一直被誉为“中国第一，世界一流”，可见其在我国法学领域的权威地位，同时也被人们称为我国法学教育的“工作母机”和“法学家的摇篮”，是中国著名的“五院四系”之一。在最新一轮教育部官方的学科评估中，人大法学一级学科在全国法学学科中排名第一，相当的优秀。不过国内目前总体，法学专业人才有些过剩，所以法学专业整体就业不是很好，但与其他高校相比，人大的法学算是就业当中最好的呢。

4、人力资源管理

在1993年，中国人民大学就率先在全国招收人力资源管理专业本科生，是我国最早设立人力资源管理专业硕士和博士点的高校。中国人民大学人力资源管理专业，师资雄厚排名前沿，人力资源管理专业大学排行榜中，人大人力资源管理专业被评为六颗星学科专业，属于顶尖学科王牌专业。目前，人大的人力资源专业分布在劳动人事学院、商学院、公共管理学院，其中劳动人事学院的含金量最高，社会认可度也很好。 12教育网

人大除了这四个王牌专业最出众以外，另外还有社会学、新闻学等专业也是很有优势的，在这里就不一一解说了，如果能考上其中一个专业都是十分有福气的，对此，你认为呢？

世界大学排名哪个比较靠谱 知乎

12教育网(https://www.380812.com)小编还为大家带来世界大学排名哪个比较靠谱 知乎的相关内容。

在选择学校时，大家主要参考的依据就是大学排名。但现在关于大学排名的榜单太多，每所学校在每个榜单的排名也不尽相同，有的甚至相差很大，比如加州大学伯克利分校在2016USNEWS上排名第3，而在2016QS世界大学排名中却排到了26，相差了23位!即使是同一所学校在两三年内排名也会有一定的浮动。

那么问题来了，为什么各个大学在不同榜单上的排位差别这么大?这些让人眼花缭乱的排名哪个更靠谱更有参考价值呢?

要回答这些问题，我们首先应该了解各大排名的评价标准和来源。

目前公认的权威排名有四个，分别是USNEWS世界大学排名、QS世界大学排名、泰晤士高等教育世界大学排名和ARWU世界大学学术排名。

1、USNEWS大学排名

USNEWS是U.S. NEWS & World
Report的简写，中文名为美国新闻与世界报道，曾是一本与《时代》和《新闻周刊》齐名的新闻杂志，现在专注于为学生提供高等教育信息。USNEWS从1983年开始发布美国大学和高中的排名，1985年开始每年更新一次。主要有四类排名：全国综合性大学排名(National
Universities Rankings)、文理学院排名(Liberal Arts Colleges Rankings)、研究院排名(Graduate
School Rankings)、最佳高中排名(Best High Schools)。另外有针对专业的排名，比如商科相关专业、理工科专业等等。

USNEWS针对美国大学的排名比较权威且影响力巨大。它主要评估7项指标，包括本科教学声誉、保持率、教师资源、生源质量、财政实力、毕业率和校友捐赠。

本科教学声誉(25%)：来自于各大学校长、招生主任、学者、高中校长/老师给同行学校的学术打分，从1分到5分，5分代表最高。

保持率(20%)：由大一新生保持率(20%)和六年毕业率(80%)组成，新生保持率是指大一新生第二年仍然就读的比例，代表学校能够保持多少比例的新生到第二年;六年毕业率代表学校能够保持多少比例的学生直到毕业。保持力的比例越高，代表学校能够更好地提供给学需要的通向成功之路的教育。

教师资源(20%)：由师生比(5%)、20人以下的小班比例(30%)、50人以上大班的比例(10%)、教师工资(35%)、拥有本专业领域最高学位的教师比例(15%)、全职教师比例(5%)

生源质量(15%)：包括SAT/ACT分数(50%)，毕业于top10%高中的学生人数(40%)，学生被录取后接受录取邀请比例(10%)

财政实力(10%)：衡量学校在每个学生身上包括教学、研究、学生服务、以及其他相关的教育经历方面的平均花费。

毕业率(5%)：自2005年以来，US
NEWS每年为大学预估一个毕业率预期值，如果学校届时的实际毕业率超过这个预估值，那么这所学校就能在这项指标获得更高的分数。这项指标展现的是学校为学生的毕业率所做的努力。

校友捐赠(5%)：仅计算本科毕业与该学校的校友对这所学校的捐赠。这个指标一定程度上反映了学生对学校的满意程度。

在2014年，USNEWS又推出世界大学排名，涵盖49个国家，覆盖多个专业领域。主要参考了10个指标，包括世界学术声誉(12.5%)、区域学术声誉(12.5%)、论文发表(12.5%)、文献引用质量(10%)、文献引用量(10%)、高质量论文引用量(12.5%)、高质量论文引用比率(10%)、国际合作研究(10%)、博士学位授予量(5%)、教授或博士学位量(5%)。

由于这些参考指标都是直接公布在USNEWS的官网上，这就给了一些学校“可乘之机”——通过快速提高某几方面的数值来提升排名。最著名的例子便是东北大学(Northeastern
University)，该校在1996年USNEWS的排名中位列162，当时新上任的校长认为排名靠前对学校益处多多，于是成立了专门的研究小组分析USNEWS排名背后的数学原理，然后通过招聘更多老师来降低师生比、提高国际生比例用全额学费增加财政收入等多种有效举措提升排名。所以到2013年，东北大学蹿升到了第19位，前进了一百多位，成为美国大学排名历史上提升最快的学校。(推荐阅读《美国大学玩“权利的游戏”如何赢得USNEWS排名》)更有甚者，还通过造假学生的SAT/ACT分数来提升名次，这也使得USNEWS排名饱受诟病。

2、QS世界大学排名

QS世界大学排名(QS World University
Rankings)由英国QS公司制作和发布，涵盖世界综合大学和学科排名，以及亚洲、拉丁美洲、金砖五国三个持不同准则的地区性榜单。

QS世界大学排名参照了6个指标，包括：

学术互评(40%)：来自学者/同行对该大学研究水平的调查

师生比(20%)：教师-学生比，这项折射的是学校的教学资源与质量

教师引文量(20%)：直观体现出教师的研究水平

雇主评价(10%)：企业雇主对学校毕业生的评价

国际学生比例(5%)、国际教师比例(5%)考察学校多元化和国际化程度

可以看出，学术同行的评议是QS评估大学的重点，但国际化程度的指标权重过高导致常常出现A校五大学科领域都比B校高，而总排名却比B校低的怪异现象，受到很多学界人士的批评。另外，QS在声誉评价方面放了一半的比重且收集方式过于集中在欧洲，也时常遭人诟病。

3、泰晤士高等教育世界大学排名

泰晤士高等教育世界大学排名(Times Higher Education World University
Rankings)是由《泰晤士高等教育》制作的一项世界大学排名，常简写为THE。

《泰晤士高等教育》自2004年起便开始与QS合作发布世界大排名，每年发布一次，但自2010年起，《泰晤士高等教育》与QS分道扬镳，开始与汤森路透集团合作，推出新的世界大学排名，其中数据的收集工作由汤森路透集团完成。

泰晤士高等教育的排名方法主要是在QS排名的基础上作了一些优化调整。将原先QS排名的六个指标扩展细分成了十三项二级指标，并调整了各自的比重。

教学与学生(30%)：这项指标主要考察一所学校的教学质量，包括教学声誉15%、师生比4.5%、博士-学士学位授予比例2.25%、学科门类6%、教师人均学校收入2.25%

研究(30%)：这项指标主要考察学校的整体研发实力，包括学术声誉调查(18%)、研究经费(6%)、教师人均论文发表数(6%)

论文引用(30%)：这项指标主要考察学校在研究领域的影响力

国际化程度(7.5%)：国际教师比例(2.5%)、国际学生比例(2.5%)、国际合作研究比重(2.5%)

经济活动与创新(2.5%)：这项指标主要考察学校的研究与工商业界的联系

泰晤士报排名受到诟病的地方在于，论文引用率占比重太大，这被认为不利于那些并非以英语为主要教学语言的大学，因为英语作为国际语言较易受到关注，自然比较容易被引用。

4、世界大学学术排名

世界大学学术排名(Academic Ranking of World
Universities，简称ARWU)是由上海交通大学世界一流大学研究中心和高等教育研究所研究开发的，2003年首次在网上公布，此后每年更新。这个排名注重学术研究，评估依据主要来自6项指标：

教育质量：获诺贝尔奖和菲尔兹奖的校友折合数(10%)

教职员素质：获诺贝尔或菲尔兹奖的教职员折合数(20%)、各学术领域获引用次数最高之科学家人数(20%)

科研成就：《自然》与《科学》期刊论文发表量折合数(20%)、获科学引文索引及社会科学引文索引收录之论文折合数(20%)

人均学术表现：上述指标得分的人均值(10%)

ARWU的硬伤在于过多依赖于国际奖项，重理工及研究轻人文及教学素质，如果要选择偏人文的大学就没有太多参考价值。

看完这些排名的解析，关于选校你有没有更清晰一点呢?其实这些看似客观的排名其实都暗藏了很多主观意识和人为可操作因素，东北大学的故事就是最好的例证。另外，这些综合性的排名并不适用所有的选择，如果你想就读金融工程、金融数学等专业，一些专业排名比如Quantnet会更有参考价值。而如果你以后想在学术界发展，那么专业排名就显得比综合排名更为重要，因为行业内的人士都知道专业排名非常重要，代表了学生成就的高低，比如加州大学旧金山分校的综合排名在USNews排名的前4档次共248所学校中是找不到的，但其医学排名通常都是前几名的，该校医学院毕业生绝对不愁就业。

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